辣椒油 (第1/2页)

原本晒干的辣椒被白静都放在了地窖，白静准备先做一点辣椒油试试，看下口感能不能接受，抓了两把，准备做辣椒油。
　　
　　趁着地里的辣椒又要摘之前，必须得都分配好干吗，该做辣椒干的做辣椒干，该做辣椒油的做辣椒油，该做辣椒酱的做辣椒酱，不然到时候又有的忙活了。
　　
　　白静先把辣椒洗干净，又用干净的抹布擦干，准备切成沫，她记得辣椒酱的做法有很多，她选择的是最简单的一种，等把调料切好，再把热油倒下去晾凉就可以了。
　　
　　“媳妇，你怎么又切辣椒了，这我来就好”
　　
　　林泽在外面还奇怪呢，一大早起来，见自家媳妇吃完早饭就一头扎进厨房没出来，看了半天也没出来，这进来一看，又看到自己媳妇在切辣椒，记得上次白静切辣椒时那手过了两天才不红了，把林泽吓了一跳。
　　
　　“没事，这是干辣椒，我自己来就行”
　　
　　白静笑着说道，鲜辣椒剁成沫是真受不了，干辣椒还好点。
　　
　　“媳妇，那这些蒜要不要剥起来”
　　
　　看着一旁还放着大蒜姜，还有一些白芝麻。
　　
　　“对，你把这先帮我剥好，等下我还要剁碎呢”
　　
　　一上午的时间等白静把辣椒都切成了细沫再把姜大蒜都切成碎末，又大火煸炒了一遍加入芝麻。
　　
　　放入土罐子里，又把一旁的菜油倒进锅里，都冒烟了，看着温度也差不多了，白静才小心的把油用木勺盛到土罐子里，瞬间罐子里就传来一阵“磁磁磁”的声响，瞬间芝麻味一阵阵的飘了出来。
　　
　　

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