第三十八章 传艺 (第1/2页)

第一个端上去的是罗纹。
　　
　　“三花馒头，请品尝！”罗纹端上他的作品。
　　
　　金海川跟罗岩都是面点大师级的人物，这三花馒头在白罗家算不上什么秘技，只是在蒸制的时候在锅内放入了三种花瓣，利用花瓣芬芳易挥发的性质，让其芬芳附着在馒头上，使馒头上混有四种香味——麦香以及三种花香。
　　
　　两人脸上并没有出现什么惊讶的神情，仿佛这三花馒头本就是这个味道，算不上优秀，也算不上差，也就那样子的感觉。
　　
　　罗纹一阵失落，明明自己已经在国外历练了多年，却还是没什么长进。说实话，只要是从白罗家出去的人，在外面都能算得上是叫得上名号的厨师了。面点在西方还是很流行的，特别是西点。罗纹出去历练的这几年里，对西点的研究可比中式面点多得多。但并没有像金海川那样达到融汇贯通的地步，所以同样是出国历练，两者达到的效果有着本质上的区别。
　　
　　一连品尝了十一人的面点，除却一两个人得到了优秀的评价外，其余人都是中评，倒是没有差评的出现。
　　
　　终于轮到了安忆。
　　
　　从安忆和面开始，安忆这里就是备受关注的一点。
　　
　　金海川跟罗岩老爷子走近。
　　
　　金海川苦着脸，跟安忆说道；“安小兄弟，你可把我害惨了啊，我师父还以为是我私传给你了四神海鲜八宝镇魂包子的做法呢。”
　　
　　安忆不好意思的挠挠头，道；“因为我没做过什么面点，吃过金大哥做的四神海鲜八宝镇魂包子后，觉得很美味，所以就想尝试的着做一做，也不知道合不合你们的胃口。”
　　
　　“仅仅看过一次，就能学到这个程度？”罗岩老爷子语气中充满了不相信。
　　
　　“嘛，总归还是跟金大哥的四神海鲜八宝镇魂包子有略微的不同的，老爷子，金大哥，你们尝尝再说吧。”安忆说道。
　　
　　罗岩跟金海川用筷子夹起一枚四神海鲜八宝镇魂包子，筷子上传来的弹性让两人讶异的互相看了看，这种包子皮的弹性，比起用千年老面发出来的包子皮都不遑多让了！
　　
　　包子入口，包子皮紧致，包子中间部分松软，一口咬下，紧锁在包子里的海参馅料喷爆而出，带着浓郁的汤汁，在金海川和罗岩的嘴里爆发出来。
　　
　　馅料处理十分恰当，海参无味，却如同皮冻一样，有着特别的口感。加之安忆配合着次级超嗅觉调制出来的特殊香料，让汤汁浓郁的同时，又不禁有着淡淡的清香。
　　
　　“这个调料，跟我用的不太一样啊。”金海川吃出了这个海参包子里面的味道跟自己做的海参包子味道的略微差别。
　　
　　安忆不置可否的点了点头；“因为不是老面，所以我想在调味方面也需要适当的改变一下。”
　　
　　罗岩吃完，不发一言，而是目光灼灼的看着安忆，如同海盗看着藏宝图一样。
　　
　　安忆被看得有些不自在。
　　
　　“老爷子，这包子有什么问题吗？”
　　
　　“没，没问题，我很满意！”罗岩突然笑了，这还是金海川第一次看见自己师父笑得那么开心。
　　
　　等两人把其他七味包子吃完后，金海川跟罗岩互相看了看，然后点了点头，同时宣布道；“这次的传艺大比第一名，安忆。”
　　
　　

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