第六章 鸡生蛋,蛋生鸡3 (第2/2页)
那几个女人这次更惨,纷纷被哪个东西给“毒”到了,一个个面目惨淡。
剩下那两盘“毒品”直接进了垃圾桶。
杜凡站起身来,拍拍屁股,然后笑道:“炒鸡蛋虽然简单,却也不是那么容易做的,找不到窍门,想做好那会那么容易。看着,我给大家演示一遍。”
杜凡首先把两个鸡蛋壳打破,把里面的蛋黄和蛋清磕进碗里,放上少许盐,然后用筷子快速的搅打,“看到没有,这一步搅打非常重要,他不但把盐份平均于蛋液之中,也让整个蛋液密度匀称,这样倒进油里才会均匀。”
搅打好蛋液之后,在锅里放上适量的油,因为这里还没有那些植物油,只能使用动物油,动物油在做鸡蛋的时候一定要使用一种特殊的植物爆锅,否则非常影响成品菜的味道。
杜凡在那边做边说,不大功夫,一盘炒鸡蛋饼再次出现,“学会了自己动手试试,不要老是抢我的吃。”
其实炒鸡蛋是一个很简单的事情,只要把握了其中的要点,很容易便可以学会。
几个人在旁边看着杜凡演示了一下,各个信心十足地投入战斗,连李富贵为了吃到好吃的,忍不住也动起手来。
这边杜凡吃地心满意足,那边也干地热火朝天,几乎是杜凡刚吃完自己那盘,其他人就已经做好。
杜凡见他们那种想吃又不敢吃的样子不由心里发笑,“用不用我来做一下试吃啊?”杜凡的声音极其诱惑。
看到伸到面前的四个盘子,杜凡不客气的收到手里。
因为他们都是一个一个鸡蛋炒出来的,一盘也没有多少,杜凡在几人还没反应过来的时候,已经把四盘鸡蛋吃个干净。
这么简单的事情,如果手把手还教还不会,那不如跳进母亲河淹死得了。
当然,他们几个初哥做出的东西一定是没有杜凡这个多翻锻炼的老手做出的棒,杜凡这次主要是为了报刚才食物被抢之仇。
几个人一看杜凡的吃相,哪还会不明白发生什么事,连忙再做一盘。
杜凡自己是吃的心满意足,炒鸡蛋只不过是鸡蛋最简单的加工方法,这次的味道非常符合杜凡的要求,当然了,和地球上的炒鸡蛋味道有点差别也是正常的,一是这里没有植物油,再者两者品种多少也是有点不一样。
杜凡的记忆里,鸡蛋最大的用途应该在面食里,像什么蛋糕、鸡蛋大饼、面包,这些东西既需要鸡蛋来调解味道和松软度,还能很好的把鸡蛋隐藏起来,如果不知道鸡蛋这个东西,相信就是那个神奇的家伙也猜不出里面加什么东西,那么这项技术绝对会控制在自己手中。
二皇子的事情对杜凡来说教育意义很高,让他明白了,在这个世界,他的实力还是太小,很多地方,他是根本不敢曝露自己的底牌。
这个糕点的推出还得找一棵大树傍着才行。
本来杨立方那面是一个很好的选择,各种条件也都非常符合要求,可是那个不知道有什么本事的家伙在那里,无疑是一块心病,难保配方不被破解,再者杜凡也不想与杨立方这个贪得无厌的家伙合作。
点击察看图片链接: